קולגן (Collagen) הוא החלבון השכיח ביותר בגופם של בעלי חיים רבים, ובהם האדם. הוא מהווה בין 25% ל35% מכלל החלבונים בגוף, כ⁻80% מהחלבונים בעור הפנים וכ⁻6% ממשקלו של הגוף. הקולגן מיוצר בגוף במשך שנות החיים, אולם החל מסביבות גיל 30 יורד קצב ייצורו הטבעי. ג'לטין, שמשמש בבישול, הוא קולגן שעבר פירוק בעזרת מים (הידרוליזה). מתוך ויקיפדיה

חלבון סיבי מבני המצוי ברקמות חיבור בגוף, כגון עור, גידים, סחוס ועצמות, ותורם לחוזקן ולגמישותן. "עם הגיל פוחת ייצור הקולגן בעור, ולכן מופיעים קמטים." "קולגן הוא מרכיב מרכזי ברקמות חיבור כמו גידים וסחוס." "החוקרים בדקו את תפקיד הקולגן בתהליך איחוי הפצע."

קולגיום, קולגיום רומאנום, קולגייט, קולגייט פלמוליב, קולגייט⁻פלמוליב, קולד הארבור, קולד טרקי, קולד מאונטן (ספר), קולד מאונטן (סרט), קולדברוקדייל