תרכובת אורגנית מסוג דיטרפן המצויה בעיקר בפולי קפה ומשפיעה על תכונותיהם הכימיות והתזונתיות. "חוקרים בדקו את ריכוז הקפסטול במשקאות קפה שהוכנו בשיטות חליטה שונות." "בקפה לא מסונן נמצאו לעיתים רמות גבוהות יותר של קפסטול." "המאמר עסק בהשפעת הקפסטול על מדדים ביוכימיים בגוף."

קפסטול (באנגלית: Cafestol) הוא טרפן המצוי בעיקר בפולי קפה. כ0.6% ממשקל פול קפה מסוג ערביקה הוא קפסטול. ניתן למצוא את הכמויות הגבוהות ביותר של הקפסטול במשקאות קפה לא מסוננים כגון קפה פלאנג'ר וקפה טורקי. במשקאות קפה מסוננים כמות הקפסטול היא זניחה. מתוך ויקיפדיה

קפסולה (בקטריולוגיה), קפסולה אנדוסקופית, קפסולה חיידקית, קפסולת זמן, קפסולת חלל, קפסיד, קפסין, קפצ'ה, קפציאל, קפצן הטווס