סרמאלה הוא שם קיבוצי לממולאים, אך הכוונה היא בדרך כלל לעלי כרוב או לעלי גפן ממולאים. המאכל אופייני למטבחים ברומניה, ארמניה, בולגריה, בוסניה והרצגובינה, קרואטיה, יוון , הונגריה, מקדוניה, סרביה, מונטנגרו, סלובניה, טורקיה , קווקז , כורדיסטן, ואוקראינה . יהודי כורדיסטן מכנים את המאכל "יפרח" או "מחשי". מתוך ויקיפדיה

סרליפונאז אלפא, סרלנד, סרמאגו, סרמאד, סרמאטים, סרמאשו, סרמגו, סרמד, סרמה, סרמטי