עוגת ספוג

עוגת ספוג (נקראת גם: עוגת תופין, מגרמנית: טורט; ביידיש: לֶקֶך או לעקעך - ראו הסבר בהמשך) היא עוגה בעלת מרקם אוורירי הנובע מהיותה מבוססת על קצף ביצים אשר אל תוכו "מקופלים" שאר מרכיבי העוגה. המרכיבים הבסיסיים של עוגת ספוג הם קמח (לרוב קמח חיטה), סוכר וביצים, לעיתים בתוספת אבקת אפייה. מתוך ויקיפדיה

עוגת שוקולד מותך, עוגת שוקולד קפרי, עוגת שיש, עוגת שכבות, עוגת שרוסברי, עוגת תפוחים יהודית, עוד, עוד (כלי נגינה), עוד (שיר), עוד (תימן)