נקניק דם (מכונה גם פודינג דם) הוא נקניק או מקפא העשוי מדם של בעל חיים, שבושל וצומצם, יחד עם בשר, שומן או חומר מסמיך, עד שהדם מתגבש והופך למעין מקפא. במטבח האנגלי והאירי נהוג להשתמש בדם חזיר או בקר. מתוך ויקיפדיה

פודיום, פודיל, פודילסק, פודינג, פודינג אורז, פודינג חג המולד, פודינג טפיוקה, פודינג יורקשייר, פודינג לבן, פודינג לחם