פפירוס הרסט (באנגלית: Hearst papyrus) הוא השם שניתן במחקר ההיסטורי לפפירוס מצרי קדום מן המחצית הראשונה של האלף השני לפנה"ס שתוכנו ענייני רפואה. הפפירוס, הנקרא על שם פבי הרסט, מכיל 18 עמודי מרשמים רפואיים בכתב היראטי, העוסקים בדרכי הטיפול בבעיות במערכת השתן, בדם, בשיער ובפצעי נשיכה. הוא נחשב לכתב⁻יד חשוב, אך יש המטילים ספק באמיתותו. מתוך ויקיפדיה

פפירוס האריס, פפירוס האריס 500, פפירוס האריס I, פפירוס האריס א, פפירוס האריס הגדול, פפירוס ירושלים מהבית הראשון, פפירוס ירושלים מתקופת בית ראשון, פפירוס לונדון הרפואי, פפירוס ליידן, פפירוס מוסקבה 120