פֿרוקטוז (Fructose), הקרוי גם סוכר פירות, הוא חד⁻סוכר, שמצוי בסוגי מזון רבים. השם הכימי הרשמי של התרכובת הוא Levulose. פרוקטוז מהווה אחד מסוכרי הדם החשובים, יחד עם גלוקוז וגלקטוז. סוגי המזון הבאים מכילים כמות ניכרת של פרוקטוז (בדרך כלל יחד עם גלוקוז וסוכרוז): מתוך ויקיפדיה

סוכר פירות

פרוקורטור, פרוקטואוסוס הקדוש, פרוקטוז, פרוקטוז 1,6⁻ביספוספטאז, פרוקטוז 2,6⁻ביספוספט, פרוקטוזמין, פרוקטולוג, פרוקטולוגיה, פרוקטוקינאז, פרוקטר & גמבל