תה אולונג (בסינית מפושטת: 乌龙茶; בפין⁻יין: Wūlóng chá) הוא סוג תה סיני שעובר תהליך חימצון חלקי, בניגוד לתה ירוק שאינו עובר חמצון כלל ותה שחור שעובר חימצון מלא. מידת החימצון של אולונג משתנה ונמדדת באחוזים בין 8% ל⁻85% חימצון. בסין, אולונג נחשב לתה האיכותי ביותר והמורכב ביותר בטעמיו, אם כי קיימים גם סוגים זולים של אולונג, כמו גם סוגים יוקרתיים של סוגי תה אחרים. מתוך ויקיפדיה

תדריג, תדריכון, תדרים אבודים, תדרים ללא רישוי, תה, תה אינגליש ברקפסט, תה אסאם, תה אסאמי, תה ארל גריי, תה דה חונג פאו