ממתק שוקולד קטן, בדרך כלל ממולא ובעל מרקם עדין. "לקינוח הוגשו פרלינים במילויים שונים." "הקונדיטור הכין פרלין שוקולד מריר עם מילוי אגוזים." "בקופסה נשמרו פרלינים בעבודת יד."

[[קובץ:Pralines Chocolate Tasting Club.jpg|ממוזער|שמאל|250px|מגוון פרליני שוקולד בבונבוניירה]] מתוך ויקיפדיה

פְּרָלִין (מצרפתית: Praline) הוא שקד מצופה בקרמל. משמעות המילה עברה מספר שינויים מאז המצאתה במאה ה⁻18, ובשפה העברית היא משמשת כיום ככינוי כולל לממתקי שוקולד ממולאים (ידועים בשפות אחרות גם כפרלינים בלגיים: pralines belges). מתוך ויקיפדיה

פרלי פלציג, פרליט, פרליטיטאן, פרלייט, פרלימו, פרלינים, פרליס, פרלמה, פרלמוטר, פרלמנט