המטבח של ערביי ארץ ישראל, או המטבח הפלסטיני (בערבית: مطبخ فلسطيني), מורכב ממאכלים שבמקור נוצרו או נאכלו על ידי כלל האוכלוסייה בארץ ישראל ונאכלים בעיקר על ידי האוכלוסייה דוברת הערבית החיה הן במדינת ישראל (ערביי ישראל) והן באזורי יהודה ושומרון וחבל עזה (בכללם גם האוכלוסיות הדרוזיות והבדואיות), ובפרט על ידי האוכלוסייה שמגדירה עצמה פלסטינית החיה באזורים הללו, ואשר חיה גם בירדן, מתוך ויקיפדיה

המטבח הסינגפורי, המטבח הסיני, המטבח הסקוטי, המטבח הסקנדינבי, המטבח הפולני, המטבח הפלסטיני⁻לבנוני⁻סורי, המטבח הפרסי, המטבח הצ'כי, המטבח הצרפתי, המטבח הקוריאני