[[קובץ:Pralines Chocolate Tasting Club.jpg|ממוזער|שמאל|250px|מגוון פרליני שוקולד בבונבוניירה]] מתוך ויקיפדיה

פְּרָלִין (מצרפתית: Praline) הוא שקד מצופה בקרמל. משמעות המילה עברה מספר שינויים מאז המצאתה במאה ה⁻18, ובשפה העברית היא משמשת כיום ככינוי כולל לממתקי שוקולד ממולאים (ידועים בשפות אחרות גם כפרלינים בלגיים: pralines belges). מתוך ויקיפדיה

ממתק שוקולד קטן, בדרך כלל ממולא ובעל מרקם עדין. "לקינוח הוגשו פרלינים במילויים שונים." "הקונדיטור הכין פרלין שוקולד מריר עם מילוי אגוזים." "בקופסה נשמרו פרלינים בעבודת יד."

פרלי פלציג, פרליט, פרליטיטאן, פרלייט, פרלימו, פרלינים, פרליס, פרלמה, פרלמוטר, פרלמנט