פירות יער הוא שם כולל לפירותיהם של מספר מיני צמחים בעלי פרחים. רובם קטנים, מתוקים או חמצמצים⁻מתוקים ובעלי צבע בולט, ולפיכך משמשים כאלמנט טעם וצבע בתבשילים שונים. קבוצה זו משתנה מפעם לפעם, על פי מטבחים מקומיים. פירות יער אינם בעלי מאפיינים בוטניים אחידים: הם יכולים להיות מקבצי פירות, ענבות, בתי⁻גלעין ומצעיות. המשותף להם הוא טעמם החמצמץ/מתוק והשימוש בהם בבישול, אפייה וקישוט. מתוך ויקיפדיה

פירות הארץ, פירות הדר, פירות העץ המורעל, פירות חולין, פירות יבשים, פירות מיובשים, פירות מסוכרים, פירות ראשונים, פירות שביעית, פירות שנשתבחה בהן הארץ