שוקולד מריר הוא שמו הנפוץ של סוג שוקולד, הנמכר ללא תוספת חלב או עם כמות מועטה של חלב. לרוב יכיל השוקולד המריר אחוז גבוה יחסית של מוצקי קקאו לעומת שוקולד חלב או שוקולדים אחרים. בדרך כלל, אחוז מוצקי הקקאו יהיה למעלה מ⁻35%, אם כי ניתן למצוא חפיסות שוקולד המכילות 70 אחוזי מוצקי קקאו ואף יותר. מתוך ויקיפדיה

שוקולד השחר העולה, שוקולד חלב, שוקולד לבן, שוקולד למריחה, שוקולד מנטה מסטיק, שוקולד פרה, שוקולד צ'יפס, שוקולד רובי, שוקולד שווייצרי, שוקולדאי