גבינה צהובה (מגרמנית: Gelbkäse) הוא שם גנרי המקובל בישראל למספר סוגי גבינות קשות, בעלות צבע אחיד הקרוב לצהוב (באופן טבעי או בשל הוספת צבעי מאכל), כגון מותגי הגבינות "עמק", "גלבוע", "נעם" ועוד. בגבינות אלה שיעור הלחות 40%–50% מים. הן מוצקות, אך נחתכות בקלות בסכין וניתנות לפריסה במכונת חיתוך. מתוך ויקיפדיה

גבינה כחולה, גבינה לבנה, גבינה מעושנת, גבינה עכואית, גבינה צ'רקסית, גבינה צפתית, גבינה שווייצרית, גבינה שוויצרית, גבינות ארטיזניות, גביני