יין קרח הוא סוג של יין קינוח המופק מענבים אשר קפאו בעודם על הגפן. בתהליך קופאים המים הנמצאים בענב, בעוד הסוכרים ומוצקים מומסים אחרים אינם קופאים, ולכן לאחר סחיטת הפרי (בעודו קפוא) ניתן להפיק יין מרוכז ומתוק. יין קרח מאופיין במתיקות מרעננת, המאוזנת בחמיצות גבוהה יחסית. מתוך ויקיפדיה

יין נתזים, יין סופר טוסקן, יין פורט, יין צימוקים, יין צעיר, יין קש, יין שאטונף די פאף, יין שאטונף⁻די⁻פאף, יין שאטונף⁻די⁻פאפ, יין שו