רוטב הויסין (בסינית מסורתית: 海鮮醬, בסינית מפושטת: 海鲜酱) הוא רוטב המשמש לתיבול של מאכלים רבים, כדגומת ברווז בנוסח פקינג, ספרינג רולס, אגרולס, חזיר מו שו ומאכלים נוספים במטבח הסיני ובמטבח הווייטנאמי, בו מכונה הרוטב "טיינג דן" – "רוטב שחור". הרוטב עשוי מפולי סויה מותססים בתוספת שום, חומץ ופלפלי צ'ילי. מתוך ויקיפדיה

רוטב ברביקיו, רוטב ברווז, רוטב בשאמל, רוטב בשמל, רוטב בשר, רוטב הולנדז, רוטב הולנדייז, רוטב ווסטר, רוטב ווסטרשייר, רוטב ולוטה