שמנת, או שמנת מתוקה, היא מוצר חלב המשמש לבישול או להקצפה. השמנת מיוצרת על ידי הפרדה מתוך חלב של השכבה העשירה ביותר בשומן, שבאופן טבעי צפה למעלה זמן קצר לאחר החליבה. אחוזי השומן בשמנת נעים בין 10% עד ליותר מ⁻50%. מתוך ויקיפדיה

שומן לבן, שומן מוקשה, שומן צמחי, שומן רווי, שומן רווי בכמות גבוהה, שומסק, שומע כעונה, שומע תפילה, שומקום, שומר

נוזל צמיג וחלקלק המופק מצמחים או משומן בעלי⁻חיים ומשמש לצרכים מגוונים, כגון: בישול, הדלקת אש, רפואה, סיכה ועוד. "כַּד קָטָן, כַּד קָטָן, שְׁמוֹנָה יָמִים שַׁמְנוֹ נָתַן. כָּל הָעָם הִתְפַּלֵּא, מֵאֵלָיו הוּא מִתְמַלֵּא. (כד קטן, אהרון אשמן)"

רקמת בידוד עבה הנמצאת מתחת עור בעלי חיים מסוימים. "

אחד מאבות המזון המצוי במוצרים מהחי ובמאכלים כמו קוקוס, אבוקדו

חלק עודף שאין בו צורך