גבינה מעושנת היא גבינה קשה שעברה תהליך עישון. כתוצאה מתהליך זה, צבעה החיצוני של הגבינה בדרך כלל זהוב. עם הגבינות שמקובל לעשן ניתן למנות את הגאודה, הסקאמורצה והצ'דר. בישראל מייצרת חברת "תנובה" את הגבינה המעושנת "בשן" שהיא גרסה מקומית לגבינת הפרובולונה האיטלקית. מתוך ויקיפדיה

גבינה בולגרית, גבינה דנית כחולה, גבינה טבעונית, גבינה כחולה, גבינה לבנה, גבינה עכואית, גבינה צ'רקסית, גבינה צהובה, גבינה צפתית, גבינה שווייצרית