רוטב צדפות הוא רוטב כהה וסמיך הנפוץ במטבח הדרום סיני והפיליפיני. הרוטב מוכן מצדפות המבושלות במי מלח, מונוסודיום גלוטמט וחומרי שימור. השימוש הנפוץ ברוטב הוא להעשרת טעם של תבשילים שונים כירקות מאודים או מוקפצים. מתוך ויקיפדיה

רוטב סויה, רוטב סופרם, רוטב סלסה, רוטב עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב צרפתי, רוטב קייג'ון, רוטב שזיפים, רוטגר האוור, רוטה וירוס